Cucina asiatica



Produttori

Kuzu in polvere

La finestra sul cielo

E' la fecola della radice di Pueraria Lobata. Il Kuzu Morino è lavorato a mano secondo il metodo tradizionale. Utilizzata per realizzare gelatine di frutta e particolari bevande o come dissetante.

Più dettagli

5,70 €

2 Prodotti disponibili

In Stock

Attenzione: Ultimi pezzi!

Data di scadenza: 18-11-2019


    E' la fecola della radice di Pueraria Lobata. Il Kuzu Morino è lavorato a mano secondo il metodo tradizionale. Utilizzata per realizzare gelatine di frutta e particolari bevande o come dissetante. La radice del Kuzu cresce fino a raggiungere vari metri di lunghezza ed è raccolta in inverno, quando la forza della pianta è ritornata ad essa. L’amido che contiene è purificato attraverso un processo di lavaggi in acqua fredda.

    Ingredienti: Fecola di radice di Pueraria Lobata* I

    Informazioni sugli allergeni: Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, frutta a guscio e sesamo.

    Peso: 70g

    Informazioni nutrizionali per 100g:
    Fibre (g) 0.3
    Zuccheri (g) 0.2
    Carboidrati (g) 84.7
    Energia Kcal 342Energia Kj 1454
    Grassi (g) 0.2Proteine (g) 0.3
    Acidi grassi saturi (g) 0

    Utilizzo:
    Pestare il Kuzu e scioglierlo in acqua fredda prima di cucinarlo. Aggiungerlo agli ingredienti mescolando vivacemente. Rimestare in continuazione sino a quando il Kuzu diventa semitrasparente e si addensa, poi bollire per 1-2 minuti. Da utilizzare in zuppe, salse, gelatine e dolci.

    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868

30 altri prodotti della stessa categoria: