da germogliare



Produttori

Semi di fieno greco

Germogliamo

I migliori semi selezionati e controllati uno ad uno, per offrirti germogli deliziosi e sempre freschi.

Più dettagli

4,20 €

6 Prodotti disponibili

In Stock

Attenzione: Ultimi pezzi!

Data di scadenza: 31-12-2017


    I migliori semi selezionati e controllati uno ad uno, per offrirti germogli deliziosi e sempre freschi.

    Ottimi per arricchire primi e secondi piatti, o per rendere super anche la più semplice delle insalate.

    I semi sono specificatamente dedicati alla produzione di germogli, grazie alle seguenti caratteristiche: 

    • Le coltivazioni da cui vengono ricavati i semi sono in regime di agricoltura biologica, che esclude l'utilizzo di pesticidi e di fertilizzanti sintetici; inoltre, i semi non subiscono alcun trattamento post raccolta, nemmeno quelli ammessi in agricoltura biologica;
    • Ogni lotto è stato analizzato per escludere la presenza di agenti patogeni e garantirne la sicurezza alimentare;
    • Ogni lotto è stato testato per verificarne l'elevata percentuale di germinazione.

    Proprietà: Il fieno greco, anche detto "trigonella" per la forma triangolare dei suoi semi, è una pianta aromatica originaria del Medio-oriente; in paesi quali India, Turchia e Arabia, compare come ingrediente di numerosi condimenti, primo fra tutti il curry. Il suo utilizzo in cucina e come pianta medicinale è molto antico; nella medicina tradizionale orientale è impiegato contro l'anemia, contro i disturbi di fegato e reni, e per la sua azione ricostituente e di stimolo all'appetito.

    Tra i benefici del fieno greco:

    • è una buona fonte di minerali e vitamine: in particolare ferro, fosforo, potassio, magnesio e zinco, vitamine A, PP e del gruppo B (tiamina, riboflavina, acido folico);
    • è un’ottima fonte di fibra solubile;
    • contiene numerosi fito-nutrienti che spiegano gli utilizzi di questa pianta come lassativo e digestivo, e come possibile ausilio nel controllo di colesterolo e trigliceridi.

    Utilizzo in cucina: I germogli di fieno greco si prestano ad essere aggiunti a fine cottura in preparazioni saltate in padella o nel wok (con riso, verdure, spaghetti di soia, ecc).
    Possono essere consumati in insalata mista, come ingrediente di sandwich e panini insieme a verdure grigliate, oppure a crudo per arricchire un hummus di ceci o un piatto di lenticchie.


    Ingredienti
    semi di fieno greco.

    Peso: 90g

    Ammollo: 8/10h

    Tempo di germinazione: 4/5 giorni

    Luce: indiretta

    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868

11 altri prodotti della stessa categoria: