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Semi di broccolo

Germogliamo

I migliori semi selezionati e controllati uno ad uno, per offrirti germogli deliziosi e sempre freschi.

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Data di scadenza: 31-12-2018


    I migliori semi selezionati e controllati uno ad uno, per offrirti germogli deliziosi e sempre freschi.

    Ottimi per arricchire primi e secondi piatti, o per rendere super anche la più semplice delle insalate.

    I semi sono specificatamente dedicati alla produzione di germogli, grazie alle seguenti caratteristiche: 

    • Le coltivazioni da cui vengono ricavati i semi sono in regime di agricoltura biologica, che esclude l'utilizzo di pesticidi e di fertilizzanti sintetici; inoltre, i semi non subiscono alcun trattamento post raccolta, nemmeno quelli ammessi in agricoltura biologica;
    • Ogni lotto è stato analizzato per escludere la presenza di agenti patogeni e garantirne la sicurezza alimentare;
    • Ogni lotto è stato testato per verificarne l'elevata percentuale di germinazione.

    Proprietà: Appartenente alla stessa famiglia dei cavoli, le Brassicacee, i broccoli sono originari della nostra penisola e coltivati fin dal Medioevo. I germogli di broccoli sono tra quelli più preziosi, in virtù del loro contenuto di vitamine, sali minerali e sostanze anti-ossidanti; in particolare, come rivelato da studi scientifici, la presenza di sostanze solforate (il sulforafano) svolge un'importante azione anti-cancerogena, sia in termini preventivi che nella lotta alle cellule tumorali. Nei germogli, la presenza di queste sostanze è maggiore anche di quella che si ritrova nei broccoli maturi.
    I germogli di broccoli sono ricchi anche di vitamine A e C, di calcio e ferro.

    Utilizzo in cucina: Dal gusto fresco di broccoli, i germogli possono essere mangiati in insalata, in un panino, o per guarnire zuppe e minestre. Da provare anche come accompagnamento di secondi piatti.

    Ingredienti: semi di broccolo bio.

    Peso: 60g

    Ammollo: 8/10h

    Tempo di germinazione: 5-6 giorni

    Luce: indiretta

    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868

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