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Tavoletta cioccolato modicano classico

Il Modicano

Una tradizione che si tramanda a Modica dal XVI secolo e che affonda le sue radici in sud America dove 3.500 anni fa i Maya e gli Aztechi utilizzavano il cioccolato come cibo degli dei.
Ora finalmente anche biologico per la prima volta!

Vegano, senza lattosio, senza glutine, senza colesterolo 

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Data di scadenza: 30-04-2018

2   recensioni


    Una tradizione che si tramanda a Modica dal XVI secolo e che affonda le sue radici in sud America dove 3.500 anni fa i Maya e gli Aztechi utilizzavano il cioccolato come cibo degli dei.

    Ora finalmente anche biologico per la prima volta!

    Il Modicano è ottenuto dalla lavorazione a freddo (max 40°C) di ingredienti altamente selezionati, escludendo pertanto la fase del concaggio. La massa di cacao viene lavorata assieme a zucchero di canna grezzo, senza aggiunta di alcun emulsionante o altri additivi. Grazie a questo lento e lungo processo a freddo i cristalli di zucchero rimangono integri all’interno della massa, donando al prodotto nale una consistenza granulosa e grezza. Eventuali chiazze in supercie sono una normale caratteristica di questo tipo di lavorazione a freddo. 

    Prodotto con il 100% di ingredienti biologici, non geneticamente modicati, accuratamente selezionati e di primissima qualità. Nella coltivazione del cacao e dello zucchero non sono stati usati pesticidi, erbicidi o altre sostanze chimiche e sono state rispettate le aree di produzione.

    Il packaging è stato realizzato con carta Shiro-Eco: 100% bre riciclate post-consumo, prodotta con Energia.
    Pura proveniente da fonti rinnovabili. Shiro-Eco è completamente biodegradabile e riciclabile.

    Vegano, senza lattosio, senza glutine, senza colesterolo

    Cioccolato grezzo fondente (cacao 55% min.)

    Ingredienti: massa di cacao, zucchero di canna grezzo. 100% da agricoltura biologica.

    Informazioni sugli allergeni: Può contenere tracce di soia.

    Peso: 60 g

    Valori nutrizionali/Nutritional facts per 100g
    Valore energetico/Energy Kj 1933 Kcal 460
    Proteine/Protein 6,05g
    Carboidrati/Carbohydrates g 43,5
    Grassi/Fats 30,3g

    Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, max 18°C.

    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868
Valutazione Prodotti
  • Numero di recensioni : 2
  • Voto Medio : 4 /5
  • B. Silvia
  •  il 20/05/2016
  • 5/5
buono
  • M. Andrea
  •  il 18/12/2015
  • 3/5
Gusto gradevole, ma ho mangiato ragusani migliori

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