Dolcificanti e marmellate



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Bon Bon Gemme di Gulamerah Bio

Panela

La purezza del nettare dei fiori del cocco in morbidi Bon Bon che si possono ritenere le caramelle fondenti dell'antichità!
Si presentano come morbidi bon bon irregolari, così da gustarne appieno il sapore intenso ed esotico, tutto naturale di Gulamerah.

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Data di scadenza: 24-05-2019


    La purezza del nettare dei fiori del cocco in morbidi Bon Bon che si possono ritenere le caramelle fondenti dell'antichità! Si presentano come morbidi bon bon irregolari, così da gustarne appieno il sapore intenso ed esotico, tutto naturale di Gulamerah. Sono ottime come caramelle ma anche da tenere tra le labbra mentre si assapora un tè o una tisana…per un tuffo nelle antiche tradizioni asiatiche ad ogni sorso. Prodotto biologico.

    Ingredienti: zucchero integrale di cocco biologico

    Peso: 100g

    Informazioni nutrizionali per 100g:
    calorie: 361Kcal/1532KJ
    grassi: nd
    carboidrati: 86 g
    di cui zuccheri: 86 g
    fibra: 4 g
    proteine: 2 g
    sale: 0,075 g
    potassio: 558
    mg zinco: 2,5 mg

    Per saperne di più:
    Il Metodo Panela per gli zuccheri integrali è innanzitutto cura ed attenzione al prodotto: sin dalle coltivazioni nelle terre di origine! La ricerca infatti inizia nei luoghi di produzione dove devono essere rispettate le tecniche originarie di produzione e di coltivazione, frutto di saperi e tradizioni antichi, che stanno via via scomparendo in nome dell’industrializzazione e dell’agricoltura intensiva. Solo con il supporto diretto alle comunità rurali possiamo cercare di preservare questo patrimonio di tutti. E’ poi unico anche il procedimento che utilizziamo per presentare il prodotto in diverse forme, rispettandone le caratteristiche originarie e partendo esclusivamente dai “panetti” (mattonelle). Dall’India al Sud America la prima forma di zucchero inventata dall’uomo infatti è stata la mattonella: che conserva tutte le proprietà del succo del vegetale di origine. I panetti arrivano ancora “vivi” (come vengono definiti dalle popolazioni locali) e tali escono dal nostro laboratorio: le lavorazioni sono effettuate molto delicatamente. Abbiamo scelto di non ricorrere ai procedimenti che le moderne tecnologie consentono di utilizzare per gli zuccheri integrali (quali ad esempio la filtrazione, la sovracottura o l’evaporazione su piastre roventi) che con l'acqua finiscono per perdere anche gli aromi e molte delle sostanze nutritive naturalmente contenute. Con un procedimento semplice ed ingegnoso noi di Panela rendiamo i panetti in un granulato facilmente utilizzabile, quasi come se si trattasse del succo appena spremuto. Il sigillo metodo Panela garantisce che il prodotto è stato realizzato con questa procedura unica al mondo!

    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868

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