Muscolo di grano



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Muscolo di grano

Quante volte vi è capitato di ordinare al ristorante i famosi "straccetti"? Ottima scelta, indubbiamente, peccato soltanto che erano di carne! Perchè allora non provare a cambiare direzione e magari scoprire di apprezzare di più, se non di preferire in assoluto un'alternativa vegetale alla carne.

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Data di scadenza: 30-09-2018

4.7 / 5 - 3 recensioni


    Quante volte vi è capitato di ordinare al ristorante i famosi "straccetti"? Ottima scelta, indubbiamente, peccato soltanto che erano di carne! Perchè allora non provare a cambiare direzione e magari scoprire di apprezzare di più, se non di preferire in assoluto un'alternativa vegetale alla carne, che ha la possibilità di essere prodotta niente di meno che in "straccetti"! Il muscolo di grano è simile al seitan, quindi ricco di proteine vegetali e senza colesterolo. Si ottiene dalla lavorazione di farina di frumento della qualità Cappelli, farina di legumi o soia, olio extravergine di oliva, spezie e sale. Questo impasto forma il vero e proprio “muscolo” e si propone come alternativa vegetale alla carne. Se per fare del seitan un pasto completo e migliorare il suo apporto nutritivo occorre abbinarlo ad altri cibi proteici, il muscolo di grano ovvia a questo inconveniente perché già nella sua fase produttiva è abbinato ad altre fonti proteiche, come lenticchie e soia.

    Ingredienti: Glutine vitale di frumento*, farina di grano, arina di legumi* (lenticchie), farina di soia*, erbe aromatiche* (menta, alloro)*, melanzane*, acqua, sale marino.

    *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

    MODO D’USO: alla griglia o in padella antiaderente condita con olio extravergine d’oliva, aggiungendo a piacere legumi vari. Contorno a piacere.

    Il prodotto appena aperto si conserva in frigo per circa 4 gg. Basso contenuto calorico senza colesterolo.

    Peso: 200g

    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868
  • Numero di recensioni : 3
  • Voto Medio : 4.7 /5
  • E. Giuseppe
  •  il 04/10/2017
  • 4/5
Molto buono ma dalla consistenza spugnosa
  • C. Daniela
  •  il 28/09/2017
  • 5/5
Ottimi! Li raccomando. Ricordano molto la carne per aspetto, consistenza e sapore.
  • D. RITA
  •  il 22/04/2016
  • 5/5
Perfetto