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Piadina Piada coi Fiocchi Bio

Riccione Piadina

Grazie ai cereali soffiati, la piadina assume una consistenza più ruvida e croccante, mantenendo immutata la fragranza dell’impasto. Ideale per accompagnare i pasti come sostituto del pane, ottima per le farciture di verdure e legumi e perfetta come stuzzichino per aperitivi.

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Data di scadenza: 08-04-2017


    Il Farro Monococco, detto anche Farro Piccolo date le dimensioni della spiga, è il primo cereale coltivato dall’uomo da oltre 10.000 anni fa. È considerato il padre di tutti i frumenti. Il Farro Spelta è la varietà di farro dalla spiga più grande. Le sue origini risalgono a oltre 5.000 anni fa ed è uno dei frumenti più antichi coltivati dall’uomo tanto da essere citato anche nella Bibbia. Il Monococco si caratterizza per l’elevato valore proteico e il minor contenuto in amido. Lo Spelta ha meno calorie degli altri cereali, basso contenuto di grassi e alto contenuto di fibra. Entrambe le farine si caratterizzano per essere povere di glutine. Ne deriva una piadina dalla migliore digeribilità e ricca di antiossidanti. Grazie ai cereali soffiati, la piadina assume una consistenza più ruvida e croccante, mantenendo immutata la fragranza dell’impasto. Ideale per accompagnare i pasti come sostituto del pane, ottima per le farciture di verdure e legumi e perfetta come stuzzichino per aperitivi.

    Ingredienti: *farina di farro monococco macinata a pietra 33%, *farina di farro spelta integrale macinata a pietra 33%, *bevanda di riso (acqua, *riso, *olio di semi di girasole spremuto a freddo, sale marino), acqua, *olio extravergine d’oliva 3%, *miglio soffiato 1,1%, *amaranto soffiato 0,6%, sale marino integrale di Cervia, *sciroppo di orzo maltato non raffinato, agenti lievitanti (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio). *Biologico. Può contenere tracce di soia. Può contenere tracce di soia.

    Peso: 375g

    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868

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