I Ceci (Cicer arietinum) fanno parte della famiglia delle leguminose, conosciuta ed utilizzata fino dall'antichità Tra le caratteristiche nutrizionali spicca l'alto contenuto naturale di proteine vegetali e fibre.
I Ceci (Cicer arietinum) fanno parte della famiglia delle leguminose, conosciuta ed utilizzata fino dall'antichità Tra le caratteristiche nutrizionali spicca l'alto contenuto naturale di proteine vegetali e fibre.
Il miglio (Panicum miliaceum) è una pianta erbacea conosciuta fin dalla preistoria. ll chicco assai ricco di amido una volta cotto tende ad addensarsi ed è quindi perfetto per la preparazioni di sformati, polpette o timballi.
Il miglio (Panicum miliaceum) è una pianta erbacea conosciuta fin dalla preistoria. ll chicco assai ricco di amido una volta cotto tende ad addensarsi ed è quindi perfetto per la preparazioni di sformati, polpette o timballi.
I Fagioli Borlotti (Phaseolus vulgaris) sono solo una delle oltre 500 varietà di fagioli coltivati dall’uomo. Tra le caratteristiche nutrizionali spicca l'alto contenuto naturale di proteine vegetali e fibre.
I Fagioli Borlotti (Phaseolus vulgaris) sono solo una delle oltre 500 varietà di fagioli coltivati dall’uomo. Tra le caratteristiche nutrizionali spicca l'alto contenuto naturale di proteine vegetali e fibre.
Gustoso condimento per la pasta, preparato con i pomodori essiccati al sole senza nessun procedimento termico per esaltare il gusto e offrire tutta la genuinità delle salse fatte in casa nelle cucine di un tempo.
Gustoso condimento per la pasta, preparato con i pomodori essiccati al sole senza nessun procedimento termico per esaltare il gusto e offrire tutta la genuinità delle salse fatte in casa nelle cucine di un tempo.