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L'agar agar in fiocchi è un alga che, sciolta nei liquidi ha la proprietà di gelificare ed addensare, perfetta per la preparazione di gelatine, coposte, marmellate ed aspic di frutta o verdura.
Le alghe Dulse sono una varietà dal sapore e profumo delicato. Nota gia agli antichi Celti, è preziosa per il suo contenuto di proteine, minerali, oligoelementi e vitamina C.
Le alghe Kombu sono una varietà che vive in acque profonde e può arrivare fino a 2m di grandezza.
Il mix di alghe per insalata è nella pratica confezione dispenser.
Dal sapore delicato l'alga nori è utilizzata per la preparazione di involtini, zuppe e nella preparazione di salse. Non è necessario ammollo.
Una linea completa di alghe marine certificate biologiche raccolte a mano in Europa ed essiccate a basse temperature. Tutte le referenze sono garantite senza glutine.
Le alghe Wakame sono una varietà che vive in acque profonde e dal sapore delicato. Tradizionalmente è impiegata per la preparazione di zuppe e minestre, ma rientra anche nella preparazione verdure a cereali.
Privo di potere fermentativo, si può utilizzare per insaporire pasta, riso, zuppe e verdure come alternativa vegetariana del formaggio grattugiato. L'ecoricarica è un ottimo refill per la lattina di lievito in scaglie.
Cocco grattugiato adatto nella preparazione di ricette dolci e salate.
La curcuma, ingrediente a base di curry, è una delle spezie più note ed apprezzate in cucina, sia per il sapore esotico, che per il colore giallo/ocra che conferisce ai cibi. La curcuma si usa con risotti, verdure, legumi ed è adatta alla preparazione del golden milk anche vegetale, bevanda calda e confortevole per un momento di relax.
Per un brodo buono come fatto in caso e per insaporire i tuoi piatti con gusto e leggerezza. Senza lievito e senza olio di palma. Inserito nel prontuario Aic
Per un brodo buono come fatto in caso e per insaporire i tuoi piatti con gusto e leggerezza. Senza lievito e senza olio di palma.
Ecco una vera magia in cucina. Finalmente è arrivato il favoloso aroma di fumo liquido per dare carattere e gusto a tutte le tue ricette. Tofu, seitan, sformati, verdure...alla brace o sui fornelli trasforma le preparazioni più semplici in profumate delizie.
Estratto dal grano tenero, è la parte più ricco di vitamina e grande antiossidante. Si presenta in scaglie e può essere usato in yogurt, o per guarnire verdure o sformati.
Estratto dal grano tenero, è la parte più ricco di vitamina e grande antiossidante. Si presenta in scaglie e può essere usato in yogurt, o per guarnire verdure o sformati.
Estratto dal grano tenero, è la parte più ricco di vitamina e grande antiossidante. Si presenta in scaglie e può essere usato in yogurt, o per guarnire verdure o sformati.
Il gomasio è un ottimo insaporitore preparato con semi di sesamo tostati e solo il 6% di sale marino.Può essere usato su verdure crude, verdure cotte, pasta, riso, ecc. o spolverato su tartine. Mescolato con olio di oliva diventa un ottimo condimento per pinzimonio.
Il gomasio è un ottimo insaporitore preparato con semi di sesamo tostati e solo il 5% di sale marino.
Il gomasio è un ottimo insaporitore preparato con semi di sesamo tostati e solo il 6% di sale marino.Può essere usato su verdure crude, verdure cotte, pasta, riso, ecc. o spolverato su tartine.
Il gomasio è un ottimo insaporitore preparato con semi di sesamo tostati e solo il 6% di sale marino.Può essere usato su verdure crude, verdure cotte, pasta, riso, ecc. o spolverato su tartine. Mescolato con olio di oliva diventa un ottimo condimento per pinzimonio.
Il formaggio vegan Jeezano è perfetto sia spolverato sulla pasta che come ingrediente per salse cremose. Senza glutine e soia, OGM free!
Privo di glutine utile come integratore e insaporitore.
Privo di glutine utile come integratore e insaporitore.
Lievito in fiocchi ricco di proteine, fibre, ferro, aminoacidi essenziali e vitamine del gruppo B. Pronto all'uso, si utilizza per arricchire piatti caldi e freddi, come minestre, zuppe e insalate. Da provare anche con lo yogurt, oppure spolverare sopra pasta o riso, al posto del formaggio.
Privo di potere fermentativo, si può utilizzare per insaporire pasta, riso, zuppe e verdure come alternativa vegetariana del formaggio grattugiato. L'ecoricarica è un ottimo refill per la lattina di lievito in scaglie.
Pepe nero BIOLOGICO in grani con tappo macinatore
Il Salfiore di Romagna, detto anche Sale dei Papi è Sale Dolce di Cervia setacciato, sempre tramite metodi tradizionali.
Il sale marino Probios è prodotto nell'antica salina denominata moranella o chiusa costruita nel 1884 a Trapani.
Il sale marino Probios è prodotto nell'antica salina denominata moranella o chiusa costruita nel 1884 a Trapani.
Sale atlantico proveniente dalla Bretagna, ha un colore lievemente grigio, non viene lavorato nè trattato in alcun modo, mantiene così inalterate le preziose sostanze nutritive.
Il sale rosa dell'Himalaya è un sale fossile, puro, senza additivi e non raffinato, proveniente dalla catena montuosa dell'Himalaya, in Pakistan.
Il sale rosa dell'Himalaya è un sale fossile, puro, senza additivi e non raffinato, proveniente dalla catena montuosa dell'Himalaya, in Pakistan.
Il sale rosa dell'Himalaya è un sale fossile, puro, senza additivi e non raffinato, proveniente dalla catena montuosa dell'Himalaya, in Pakistan.
Salsa vegetale biologica con sesamo e purea di umeboshi (prugne salate giapponesi) per condimento.Ottima per preparare tartine, spalmata sul pane o gallette di riso soffiato e per accompagnare cereali e verdure crude o cotte.
La senape Probios è prodotta in una celebre azienda francese che non utilizza nessun tipo di conservante – senza grassi aggiunti.