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L'agar agar in fiocchi è un alga che, sciolta nei liquidi ha la proprietà di gelificare ed addensare, perfetta per la preparazione di gelatine, coposte, marmellate ed aspic di frutta o verdura.
Le alghe Dulse sono una varietà dal sapore e profumo delicato. Nota gia agli antichi Celti, è preziosa per il suo contenuto di proteine, minerali, oligoelementi e vitamina C.
Le alghe Kombu sono una varietà che vive in acque profonde e può arrivare fino a 2m di grandezza.
Dal sapore delicato l'alga nori è utilizzata per la preparazione di involtini, zuppe e nella preparazione di salse. Non è necessario ammollo.
Una linea completa di alghe marine certificate biologiche raccolte a mano in Europa ed essiccate a basse temperature. Tutte le referenze sono garantite senza glutine.
Le alghe Wakame sono una varietà che vive in acque profonde e dal sapore delicato. Tradizionalmente è impiegata per la preparazione di zuppe e minestre, ma rientra anche nella preparazione verdure a cereali.
Privo di potere fermentativo, si può utilizzare per insaporire pasta, riso, zuppe e verdure come alternativa vegetariana del formaggio grattugiato. L'ecoricarica è un ottimo refill per la lattina di lievito in scaglie.
Per un brodo buono come fatto in caso e per insaporire i tuoi piatti con gusto e leggerezza. Senza lievito e senza olio di palma. Inserito nel prontuario Aic
Le chips di cocco Probios, senza zuccheri aggiunti, sono ottime da aggiungere a muesli e yogurt, o per arricchire biscotti, dolci e ricette. Sono confezionate nella pratica busta apri e chiudi.
Cocco grattugiato adatto nella preparazione di ricette dolci e salate.
La curcuma, ingrediente a base di curry, è una delle spezie più note ed apprezzate in cucina, sia per il sapore esotico, che per il colore giallo/ocra che conferisce ai cibi. La curcuma si usa con risotti, verdure, legumi ed è adatta alla preparazione del golden milk anche vegetale, bevanda calda e confortevole per un momento di relax.
Il curry, uno dei condimenti più utilizzati anche nel mondo occidentale, è una miscela di spezie costituita principalmente da curcuma (la responsabile del colore giallo/oro rilasciato durante la cottura dei cibi), zenzero, cumino e peperoncino, per un mix stuzzicante, aromatico e piacevolmente piccante.
Dal sapore deciso, la farina di cocco è ottima per la preparazione di dolci e biscotti, oppure come addensante per salse e creme. Si può utilizzare per preparare una bevanda da servire fresca, sciogliendo un cucchiaio di farina in un bicchiere di acqua. Confezionata nella pratica busta apri e chiudi, è garantita senza glutine ed è fonte di proteine e fibre.
Ecco una vera magia in cucina. Finalmente è arrivato il favoloso aroma di fumo liquido per dare carattere e gusto a tutte le tue ricette. Tofu, seitan, sformati, verdure...alla brace o sui fornelli trasforma le preparazioni più semplici in profumate delizie.
Estratto dal grano tenero, è la parte più ricco di vitamina e grande antiossidante. Si presenta in scaglie e può essere usato in yogurt, o per guarnire verdure o sformati.
Estratto dal grano tenero, è la parte più ricco di vitamina e grande antiossidante. Si presenta in scaglie e può essere usato in yogurt, o per guarnire verdure o sformati.
Estratto dal grano tenero, è la parte più ricco di vitamina e grande antiossidante. Si presenta in scaglie e può essere usato in yogurt, o per guarnire verdure o sformati.
Il gomasio è un ottimo insaporitore preparato con semi di sesamo tostati e solo il 6% di sale marino.Può essere usato su verdure crude, verdure cotte, pasta, riso, ecc. o spolverato su tartine. Mescolato con olio di oliva diventa un ottimo condimento per pinzimonio.
Il gomasio è un ottimo insaporitore preparato con semi di sesamo tostati e solo il 5% di sale marino.
Il gomasio è un ottimo insaporitore preparato con semi di sesamo tostati e solo il 6% di sale marino.Può essere usato su verdure crude, verdure cotte, pasta, riso, ecc. o spolverato su tartine.
Il gomasio è un ottimo insaporitore preparato con semi di sesamo tostati e solo il 6% di sale marino.Può essere usato su verdure crude, verdure cotte, pasta, riso, ecc. o spolverato su tartine. Mescolato con olio di oliva diventa un ottimo condimento per pinzimonio.
Il delizioso Grattugiato di Vantastic Foods è la perfetta alternativa vegan al formaggio duro. A base di olio di soia e olio di cocco, regala a tutti i tipi di pasta un sapore inconfondibile. Da provare sulla pasta, nelle zuppe e in tutte le ricette che ti suggerisce la fantasia.
Privo di glutine utile come integratore e insaporitore.
Privo di glutine utile come integratore e insaporitore.
Utilizzo:Spolverare a freddo su insalata e primi piatti, oppure su risotti e minestreCaratteristiche:Alto contenuto di proteine. Alto contenuto di fibre.
Lievito in fiocchi ricco di proteine, fibre, ferro, aminoacidi essenziali e vitamine del gruppo B. Pronto all'uso, si utilizza per arricchire piatti caldi e freddi, come minestre, zuppe e insalate.
Yoko's Spezie per il Tofu di Sonnentor è una miscela biologica 100% naturale. Aromatica e gustosa, questa miscela di erbe e spezie è ottima per marinare il tofu, insaporirlo o per realizzare salse di accompagnamento.
Prodotto con orzo fermentato, fagioli di soia e sale marino, è il miso più dolce e più adatto alla preparazione della zuppa di tutti i giorni.
Nigari, caglio naturale per la preparazione del Tofu. Qualità giapponese macrobiotica.
La Noce moscata non è una noce e non va spaccata, in realtà è il seme di un frutto tropicale simile alla pesca.
Pepe nero BIOLOGICO in grani con tappo macinatore