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Barretta RAWR 80% THIN Intensity Cioccolato Fondente Bio

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Il Cacao, l'ingrediente di base e nucleo di tutto il cioccolato, ha alcune caratteristiche molto particolari. Nominato "cibo degli dei" più di 3500 anni fa, il cacao è stato utilizzato da antiche culture per tutto, dalla salute a scopi rituali.

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Data di scadenza: 16-11-2019


    Cioccolato Fondente Biologico 80%

    PESO: 30gr

    Tutti conoscono il cioccolato ma pochi sanno da dove il loro cioccolato proviene. Il cioccolato cresce sugli alberi! I semi del frutto del cacao sono la base di ogni vero cioccolato.

    Il Cacao, l'ingrediente di base e nucleo di tutto il cioccolato, ha alcune caratteristiche molto particolari. Nominato "cibo degli dei" più di 3500 anni fa, il cacao è stato utilizzato da antiche culture per tutto, dalla salute a scopi rituali.

    Oggi gli scienziati hanno scoperto che il cacao contiene oltre 300 composti nutrizionali, che insieme con il suo gusto squisito spiega perché il cioccolato grezzo ha così tanti fan. Molte persone non si limitano a fermarsi a mangiare cioccolato crudo, ma aggiungere cacao grezzo ai loro frullati, colazioni e pasti principali, anche!

    Il problema è il cioccolato più commerciale è altamente trasformati. Il cacao viene trattato chimicamente e riscaldato ad oltre 130 ° C in modo che la maggior parte delle sostanze nutritive, enzimi, minerali, antiossidanti e altri composti benefici è perduto o alterato. In questo processo gusto originale profondo e complesso il cacao è anche cambiato e, spesso, silenziato. Questo calore influisce sul valore nutritivo degli ingredienti. La maggior parte di noi sono consapevoli del fatto che le verdure crude contengono più enzimi e vitamine rispetto a quelle bollite. Lo stesso è vero per tutti gli alimenti, compreso il cioccolato. Tutto questo porta ad una trasformazione del cioccolato che è molto distante dalle sue origini di cacao.

    Per  "cioccolato grezzo", si intende il cioccolato fatto a bassa temperatura per preservare gli enzimi.

    Completamente privo di latte, senza zuccheri aggiunti raffinati, ricco di antiossidanti, senza composti artificiali, senza conservanti idrogenati o chimici, emulsionanti a buon mercato e senza coloranti.

    INGREDIENTI
    Pasta di cacao*, Burro di cacao*, zucchero di cocco*, polvere di cacao*, lucuma*, vaniglia*. *da agricoltura biologica.

     Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml

    Valore energetico 2560 kJ / 616 kcal
    Grassi 47 g
    di cui Saturi 29 g
    Carboidrati 40 g
    di cui Zuccheri 17 g
    Fibre 9,6 g
    Proteine 8,7 g
    Sale
    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868

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