Il Fermaggio fresco erbe mediterranee è un esplosione di sapori ben bilanciati, ottenuto dalla fermentazione della frutta secca macinata con pietre di granito, viene ricoperto da uno strato di erbe aromatiche tipiche del mediterraneo, che gli dona profumi e note balsamiche.

La selezione di materie prime biologiche, l’assenza di additivi chimici, la cura e l’amore nella trasformazione, danno vita a un cibo buono, nutriente e genuino. La macinazione a pietra, lenta e a bassa temperatura, mai superiore ai 42°, garantisce che tutti i princìpi nutritivi non vengano alterati e dà origine a un gusto autentico.

La fermentazione avviene per mezzo di rejuvelac, una bevanda enzimatica ottenuta naturalmente da cereali germogliati in acqua (quinoa,fieno greco). È ricco di probiotici con 1,3 miliardi di fermenti lattici.

È un alimento vegano, crudista, senza latte né glutine, e per questo adatto agli intolleranti. Non contiene colesterolo. I prodotti sono lavorati artigianalmente. crudista, senza latte né glutine, e per questo adatto agli intolleranti. Non contiene colesterolo. I prodotti sono lavorati artigianalmente.

Prodotto biologico!

Ingredienti: ANACARDI* 51,2%, rejuvelac* (acqua, quinoa* e fieno greco* germogliati) NOCI DI MACADAMIA* 2,4* %, erbe aromatiche essiccate in proporzione variabile 2% (rosmarino*,salvia*, timo*) sale marino integrale. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE*) *Biologico

Peso: 90g

Informazioni nutrizionali per 100g:
Energia/Calories
KJ 1249 Kcal 298
Grassi/total fat 26,5 g
di cui saturi/saturated fat4,2 g
Carboidrati /Carbohydrate 15 g
di cui zuccheri 2,4g
Fibre/Dietary fiber 2g
Proteine/Protein 10 g
Sale/Salt 1g