Fermaggio Bio Ai 4 Pepi 90g fresco da taglio

Il Fermaggio fresco ai 4 pepi è un esplosione di sapori ben bilanciati, ottenuto dalla fermentazione della frutta secca macinata con pietre di granito, viene ricoperto da un gentile strato di diversi pepi macinati freschi che gli donano carattere, profumi e diverse piccantezze.

La selezione di materie prime biologiche, l’assenza di additivi chimici, la cura e l’amore nella trasformazione, danno vita a un cibo buono, nutriente e genuino.
La macinazione a pietra, lenta e a bassa temperatura, mai superiore ai 42°, garantisce che tutti i princìpi nutritivi non vengano alterati e dà origine a un gusto autentico.

La fermentazione avviene per mezzo di rejuvelac, una bevanda enzimatica ottenuta naturalmente da cereali germogliati in acqua (quinoa,fieno greco).

È ricco di probiotici con 1,3 miliardi di fermenti lattici. È un alimento vegano, crudista, senza latte né glutine, e per questo adatto agli intolleranti. Non contiene colesterolo. I prodotti sono lavorati artigianalmente.

Ingredienti biologici!

Ingredienti: ANACARDI* 51%, rejuvelac* (acqua, quinoa* e fieno greco* germogliati)
NOCI DI MACADAMIA* 2,4 %, misto di pepi macinati* (nero*, rosa*, bianco*, verde*) 2,6 % ,sale marino integrale.
Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE*)
*Biologico

Peso: 90g

Informazioni nutrizionali per 100g: 
Energia/Calories
KJ 1249 Kcal 298
Grassi/total fat 26,5 g
di cui saturi/saturated fat 4,2 g
Carboidrati /Carbohydrate 15 g
di cui zuccheri 2,4g
Fibre/Dietary fiber 2g
Proteine/Protein 10 g
Sale/Salt 1g