Il Fermaggio fresco alla paprika dolce è un esplosione di sapori ben bilanciati, ottenuto dalla fermentazione della frutta secca macinata con pietre di granito, viene ricoperto da un gentile strato di paprika che gli dona carattere e profumi.

La selezione di materie prime biologiche, l’assenza di additivi chimici, la cura e l’amore nella trasformazione, danno vita a un cibo buono, nutriente e genuino. La macinazione a pietra, lenta e a bassa temperatura, mai superiore ai 42°, garantisce che tutti i princìpi nutritivi non vengano alterati e dà origine a un gusto autentico.

La fermentazione avviene per mezzo di rejuvelac, una bevanda enzimatica ottenuta naturalmente da cereali germogliati in acqua (quinoa,fieno greco). È ricco di probiotici con 1,3 miliardi di fermenti lattici.

È un alimento vegano, crudista, senza latte né glutine, e per questo adatto agli intolleranti. Non contiene colesterolo. I prodotti sono lavorati artigianalmente.

Ingredienti: ANACARDI* 51,2%, rejuvelac* (acqua, quinoa* e fieno greco* germogliati) NOCI DI MACADAMIA* 2,4 %, paprika dolce* 2%,sale marino integrale. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE*) *Biologico

Peso: 90g

Informazioni nutrizionali per 100g:
Energia/Calories
KJ 1249 Kcal 298
Grassi/total fat 26,5 g
di cui saturi/saturated fat4,2 g
Carboidrati /Carbohydrate 15 g
di cui zuccheri 2,4g
Fibre/Dietary fiber 2g
Proteine/Protein 10 g
Sale/Salt 1g