Blue è ottenuto dalla fermentazione di anacardi con l’aggiunta della muffa nobile. Lo spettro di sapori è davvero unico. Matura a temperatura e umidità controllate per più di 40 giorni. Il Gusto è deciso e il profumo è subito riconoscibile. La pasta rimane sempre morbida, il suo sapore inconfondibile manda dona gioia ad ogni morso.

Fermaggio stagionato a da tagliare a spicchi.

Anacardi

100% frutta secca equo solidale sostenibile

Lenta macinazione con pietre di granito

100% vegetale

Vegan, senza latte, senza glutine, senza colesterolo

Prodotto fermentato ricco di enzimi e probiotici

Ricco di proteine, vitamine, sali minerali

Ingredienti: anacardi 51,5%, acqua, sale marino, fermenti, muffe selezionate.

Può contenere altra frutta a guscio, mandorle.

Peso: 100g