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Fermaggio Bio fresco all'aglio nero

Fermaggio

Il Fermaggio fresco all’aglio nero è ottenuto dalla fermentazione della frutta secca macinata con pietre di granito, viene ricoperto da uno strato di aglio nero in polvere che gli conferisce un caratteristico sapore.

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    Il Fermaggio fresco all’aglio nero è ottenuto dalla fermentazione della frutta secca macinata con pietre di granito, viene ricoperto da uno strato di aglio nero in polvere che gli conferisce un caratteristico sapore.

    La selezione di materie prime biologiche, l’assenza di additivi chimici, la cura e l’amore nella trasformazione, danno vita a un cibo buono, nutrient e genuino. La macinazione a pietra, lenta e a bassa temperatura, mai superiore ai 42°, garantisce che tutti i princìpi nutritivi non vengano alterati e dà origine a un gusto autentico.

    La fermentazione avviene per mezzo di rejuvelac, una bevanda enzimatica ottenuta naturalmente da cereali germogliati in acqua (quinoa,fieno greco). È ricco di probiotici con 1,3 miliardi di fermenti lattici. È un alimento vegano, crudista, senza latte né glutine, e per questo adatto agli intolleranti. Non contiene colesterolo. I prodotti sono lavorati artigianalmente.

    Ingredienti: Anacardi* 61,4%, rejuvelac* (acqua, quinoa* e fieno greco* germogliati), Aglio nero in polvere* 2,8%, sale marino. (*Biologico)

    Peso: 185g

    Informazioni nutrizionali per 100g:
    Energia 1576 KJ - Kcal 376 Grassi 28,8 g - di cui acidi grassi saturi 2,6 g Carboidrati 17 g - di cui zuccheri 3,9 g Fibre 2 g Proteine 14 g Sale 1 g

    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868

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