Le alghe Wakame sono una varietà che vive in acque profonde e dal sapore delicato. Tradizionalmente è impiegata per la preparazione di zuppe e minestre, ma rientra anche nella preparazione verdure a cereali. Quest'alga ha un alto valore nutritivo fonte naturale di minerali quali calcio, magnesio e fosforo.
Le alghe della linea Algamar, sono raccolte nel nord della Spagna e sono certificate biologiche secondo la normativa europea.
Ingrediente indispensabile nella preparazione della zuppa di miso ma adatta per qualsiasi zuppa e minestra. Gustosa se saltata con cipolle o cotta e servita con verdure bollite. Leggermente tostata in forno e poi polverizzata, è un condimento saporito.

Uso: Sciacquare con acqua. Si consiglia un primo ammollo di 15 minuti in abbondante acqua, gettare l'acqua e procedere ad un secondo ammollo per altri 15 minuti. Non utilizzare l'acqua di ammollo.

Ingredienti: alga wakame (Palmaria). (*= da agricoltura biologica)

Confezione: 50g 

Luogo di produzione: Spagna

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia:  n.d.
Carboidrati: n.d.
Proteine: 22,7g 
Grassi: 1,5g
Fibre: 35,3g
Calcio: 1380mg 
Magnesio: 680mg 
Ferro: 20mg 
Fosforo: 235mg
Potassio 6810mg