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      Passata di pomodoro bio Alce Nero
      Passata di pomodoro bio Alce Nero

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      Passata dolce e polposa per primi e secondi piatti da chef

      La passata di pomodoro biologico Alce Nero è prodotta con pomodori a bacca lunga, tra cui Coimbra, Ercole e altre varietà coltivati da circa 25 aziende agricole nel Delta del Po, tra le province di Ferrara e Ravenna. 

      Quantità :
      Scadenza: 30-09-2023
      Affrettati solo 10 prodotti disponiibili

      La passata di pomodoro biologico Alce Nero è prodotta con pomodori a bacca lunga, tra cui Coimbra, Ercole e altre varietà coltivati da circa 25 aziende agricole nel Delta del Po, tra le province di Ferrara e Ravenna. Le varietà di pomodoro che abbiamo scelto per realizzare la nostra gamma di passate e sughi pronti si caratterizzano per la polpa soda e ben strutturata e per il gusto dolce e delicato. I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre al giusto grado di maturazione, sono lavorati mediamente entro 10 ore per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo il lavaggio e la selezione, ai pomodori viene sottratta la buccia con il vapore, solo successivamente i pomodori vengono triturati, passati e concentrati.
      Il prodotto viene poi portato ad alte temperature, imbottigliato e pastorizzato per garantirne la stabilità nel tempo. Dal campo alla lavorazione, le qualità organolettiche del pomodoro sono continuamente controllate e verificate per offrirti il gusto migliore possibile.

      Ingredienti:
      Pomodoro biologico

      Peso: 500g

      Informazioni nutrizionali per 500g:
      energia: 141kJ/33kcal
      grassi: 0g
      di cui acidi grassi saturi: 0g
      carboidrati: 5,3g
      di cui zuccheri: 4,4g
      fibre: 2,7g
      proteine: 1,7g
      sale: 0g

      Alce Nero
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