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Biscotti Chicche con nocciole e vino liquoroso

Biscotti Morviducci

Deliziosi biscotti artigianale preparati con ingredienti di alta qualità dal rinomato biscottificio di Chianciano terme. Una specialità in tanti gusti ognuno con la propria storia, tutti da scoprire e amare. Ricette esclusive della cuoca signora Lina, rivisitate in chiave vegan per assecondare nuove passioni ed esigenze.

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Data di scadenza: 05-08-2021


    Deliziosi biscotti artigianale preparati con ingredienti di alta qualità dal rinomato biscottificio di Chianciano terme. Una specialità in tanti gusti ognuno con la propria storia, tutti da scoprire e amare. Ricette esclusive della cuoca signora Lina, rivisitate in chiave vegan per assecondare nuove passioni ed esigenze.

    La storia delle Chicche alle nocciole e vino liquoroso:
    Ermanno, mio nonno, era un personaggio benvoluto da tutti a Chiusi ed era anche un grande appassionato di calcio. Seguiva la squadra locale la “Polisportiva” in trasferta e spesso portava alla Lina, anche per farsi perdonare, ingredienti che sapeva avrebbero stimolato la sua creatività. Da una trasferta a Sorano (Viterbo) riportò le rinomate nocciole. La Lina le unì ad una ricetta tipica della sua famiglia - la Lina veniva da Cortona - che prevedeva l'uso di Vin Santo, olio di oliva, farina e zucchero. Il risultato fu così gradito da tutti che la ricetta originale non venne mai più riproposta, questi biscotti erano sempre presenti in albergo e sono i primi che ho cercato di riprodurre, i miei preferiti.

    Ingredienti: Farina di frumento “0” Farina di frumento “2” Nocciole 14% Vino liquoroso* 14% Zucchero di canna Olio di oliva 6% Agenti lievitanti: bicarbonato di ammonio, bicarbonato di sodio Sale Può contenere tracce di mandorle, pistacchi, noci, latte, soia e uova. *Il prodotto finito NON contiene alcol

    Peso: 180g

    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868

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