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Zucchero di canna integrale Mascobado Bio

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Lo zucchero mascobado, conosciuto anche come muscovado, è il vero zucchero di canna grezzo e biologico, originario delle Filippine. La sua caratteristica principale è quella di essere leggermente umido, molto scuro e dall’aroma intenso che ricorda il sapore della liquirizia.

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Data di scadenza: 01-08-2026


    Lo zucchero mascobado, conosciuto anche come muscovado, è il vero zucchero di canna grezzo e biologico, originario delle Filippine. La sua caratteristica principale è quella di essere leggermente umido, molto scuro e dall’aroma intenso che ricorda il sapore della liquirizia.

    Questo tipo di zucchero integrale ha subito pochissime lavorazioni e sofisticazioni chimiche e, per questo, è molto amato da chi ama la cucina biologica, quella vegetariana e nella dieta vegana. Per ottenerlo si premono le canne e si concentra lo zucchero facendo evaporare l’acqua e utilizzando come combustibile gli stessi residui della canna. In questo modo lo zucchero mascobado, oltre a essere meno trattato, trattiene molti più principi nutritivi che, invece, vengono perduti nella raffinazione dello zucchero bianco. Proprietà e calorie Lo zucchero mascobado è ricco di sali minerali, in primo luogo di ferro, ma anche fosforo, calcio, magnesio e potassio. E poi le vitamine del gruppo B. Priva di grassi, ma ricca di zuccheri, apporta 380 calorie ogni 100 grammi di prodotto (11 calorie ogni cucchiaino).

    Ingredienti: *zucchero integrale di canna. (*) ingrediente biologico

    Peso: 500g

    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868

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