Polvere di glutine di frumento per fare il seitan in casa.
Mescolare in parti uguali con brodo vegetale freddo o acqua e impastare velocemente fino a formare un impasto uniforme. Lasciare riposare per 30 minuti quindi cuocere a fuoco medio per 20-30 minuti, aromatizzando con salsa di soia, alghe kombu o aromi a piacere.
Lasciare raffreddare e cucinare in base alle ricette preferite.
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Istant seitan seitan fix 750g
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