I legumi ricchi di amidi, fibre e proteine abbinati ai cereali integrali sono l'ideale per ottenere una combinazione dall'alto valore nutrizionale e diventare una valida alternativa al consumo di proteine animali. Da non sottovalutare il contenuto di lecitina conosciuta per la prevenzione del colesterolo alto. 
Consigliato l'ammollo in abbondate acqua per tutta la notte.

Ingredienti: azuki* (Phaseolus angularis).
(*= da agricoltura biologica)

Peso: 400g

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia: 1716kJ/410kcal
Proteine: 22,6g
Carboidrati: 45,5g
Grassi: 1,2g