Pasta di farina di ceci coltivati in Basilicata, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. Ad alto contenuto di proteine. Solo farina di ceci biologica macinata a sasso per offrire una pasta dal sapore molto delicato e gluten free.
Ideale da gustare in bianco o con le verdure, ad esempio puoi condirli con pomodorini ciliegini e basilico.


- I ceci sono coltivati in Basilicata su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
- La molitura avviene in Emilia Romagna con pietra naturale di sasso a velocità ridotta (60 giri al minuto, contro gli 80-120 delle normali moliture a pietra).
- La pastificazione avviene in Puglia, con trafilatura al bronzo ed essiccazione statica a bassissima temperatura (34°C) per un giorno.

Ingredienti: 100% farina di ceci bianchi*, acqua

*agricoltura biologica

Per 100g di prodotto
CALORIE 1714 kJ/ 407 kcal
GRASSI 5,6 g
di cui saturi 1,1 g
CARBOIDRATI 59 g
di cui zuccheri 2,8 g
FIBRE 14 g
PROTEINE 23 g
SALE 0,15 g