Pasta di farina di ceci coltivati in Basilicata, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura.
Solo farina di ceci biologica macinata a sasso per offrire una pasta dal sapore molto delicato. Ad alto contenuto di proteine. Ideale in una dieta vegan.

Ingredienti: Farina di ceci bianchi*, acqua. * Da agricoltura biologica.
Allergeni: potrebbe contenere tracce di GLUTINEe FRUTTA A GUSCIO

Origine del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Coltivazioni:
I ceci sono coltivati in Puglia e Basilicata su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.

Pastificazione:
Avviene in Puglia, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. (farina Macinata a sasso per offrire una pasta dal sapore molto delicato).

Curiosità:
Formato tipico dell'Italia Centrale (soprattutto Lazio, Umbria e Marche).
La pasta di legumi è un prodotto adatto alle persone intolleranti al glutine e vuole sostituire più spesso le fonti animali con proteine vegetali.
È un ottimo sistema per chi va di fretta: mangiare legumi attraverso la pasta.

Ideale per:
L’occasione per fare un pranzo tutto vegetale, senza grassi animali, aggiungendo salsa di pomodoro o un sugo con le verdure.
Da gustare in bianco o con le verdure, ad esempio puoi condirli con una crema di carote e porri passati nel mixer con un filo di olio extravergine di oliva.

Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia: 1714 kJ/ 407 kcal
Grassi: 5,6 g
di cui acidi grassi saturi: 1,1 g
Carboidrati: 59 g
di cui zuccheri: 2,8 g
Fibre: 14 g
Proteine: 23 g
Sale: 0,01 g

Confezione: 250 gr