Amaranto bio - senza glutine

I cereali senza glutine Probios sono una preziosa base per la preparazione di molte ricette: saltati con verdure, per sformati o minestre e molte altre preparazioni che suggerisce la tua fantasia!

L'Amaranto è una pianta a fiore del caratteristico colore "rosso amaranto" che vanta origini antichissime: era coltivato già 5.000 anni fa nelle aree andine e nell'attuale Messico. Era alla base dell'alimentazione degli Inca e degli Aztechi, che lo consideravano sacro.

Riscaldandone i semi a fiamma bassa, questi scoppiano ottenendo un "pop corn" ideale per muesli, croccanti e dolci. Le sue caratteristiche nutrizionali lo rendono una fonte di proteine e fibre.

Ingredienti: amaranto*.
(*= da agricoltura biologica)

Peso: 400g

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia: 1474kJ/350kcal
Proteine: 14,5g
Carboidrati: 51,0g
  di cui zuccheri: 0,1g
Grassi: 6,5g
  di cui saturi: 1,7g
Fibre: 15,0g
Sodio: 0,1g