Delizia il tuo palato con un concentrato di proteine vegetali dal gusto straordinariamente delizioso e 100% biologico e artigianale. Come viene preparato? Seguendo il processo di fermentazione dei lupini meticolosamente attraverso uno speciale forno che ne controlla temperatura e umidità. Questo permette di ottenere il giusto grado di fermentazione per un tempeh gustoso e compatto, evitando così un retrogusto amaro e un panetto che si sgretola al tatto. Tagliato a cubetti nelle tue insalate oppure marinato in tante deliziose ricette, è un'ottima alternativa a soia e glutine.
Delizia il tuo palato con un concentrato di proteine vegetali dal gusto straordinariamente delizioso e 100% biologico e artigianale. Come viene preparato? Seguendo il processo di fermentazione dei lupini meticolosamente attraverso uno speciale forno che ne controlla temperatura e umidità. Questo permette di ottenere il giusto grado di fermentazione per un tempeh gustoso e compatto, evitando così un retrogusto amaro e un panetto che si sgretola al tatto. Tagliato a cubetti nelle tue insalate oppure marinato in tante deliziose ricette, è un'ottima alternativa a soia e glutine.
Il primo TEMPEH italiano a base di LUPINO, aceto di mele e micelio di fermentazione (Rhizopus Oligosporus).
I LUPINI sono legumi ricchi di proteine, vitamine, sali minerali e sono privi di glutine.
Considerati una fonte importante di proteine vegetali e per il loro alto contenuto di fibre favoriscono l'eliminazione delle tossine.Il Tempeh di lupino artigianale è un'opzione vegana eccezionale. Preparato con cura, offre una consistenza irresistibile e un sapore unico.
Questo superfood è ricco di proteine, fibre e nutrienti essenziali, rendendolo una scelta gustosa e nutriente per una dieta sana e sostenibile.
Ingredienti: *Lupino bio italiano 98% Micelio di fermentazione (Rhizopus Oligosporus) *Aceto di mele *Da agricoltura biologica. *Gli ingredienti sottolineati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti. Può contenere tracce di frutta a guscio, sedano, soia e glutine.
Preparazione:
Tagliare a cubetti per arricchire minestre, zuppe e insalate. Ottimo tagliato a fette e cucinato alla piastra.
Peso: 180g
Informazioni nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto):
Valore energetico: 141Kcal / 593KJ
Proteine: 16g
Carboidrati: 10g
di cui ZUCCHERI: 0.9g
Grassi: 3.16g
di cui SATURI: 1.09g
Sale: 0.01g
Fibra alimentare: 4.15g
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