Sostituti delle uova e addensanti
Gelatina naturale dal sapore molto delicato, si può utilizzare per preparare gelatine da dessert o di verdura, poiché non ne altera il naturale sapore.
MyEy albume è un sostituto puramente vegetale per la cucina vegan. 1 lattina di MyEy sostituisce circa 40 albumi, ha un sapore armonico ed è adatto in tutte le preparazioni che richiedono l'albume. MyEy è senza colesterolo o grassi animali. PER 40 ALBUMI!
L'agar agar in fiocchi è un alga che, sciolta nei liquidi ha la proprietà di gelificare ed addensare, perfetta per la preparazione di gelatine, coposte, marmellate ed aspic di frutta o verdura.
Un valido aiuto in cucina per addensare salse, preparare dolci e creme.
Veggò è la soluzione che cercavi per realizzare tutte le ricette che prevedono l'utilizzo della chiara dell'uovo montata o no. Veggò Aquafaba è ottenuta dall'acqua di cottura dei ceci ed è la perfetta alternativa vegana agli albumi.
Frittate, omelette, uova strapazzate, prodotti da forno dolci e salati, non saranno più un lontano ricordo. Con il preparato in polvere Beamy, acqua, olio, e la tua fantasia, potrai ritrovare il gusto e la consistenza delle uova vere.
Senza glutine e senza soia, ad alto contenuto di proteine.