Fiori eduli è una forma a base di anacardi fermentati, ricoperta da fiori edibili essiccati. Il profumo floreale, i colori vivaci e il gusto sapido della formetta, fanno sì che questo prodotto sia un'esperienza sensoriale. I fiori colorati utilizzati sono la malva, la rosa canina, il fiordaliso e la calendula. Le proprietà riconosciute di questi fiori commestibili e i loro colori donano alla forma una personalità unica nel suo genere. La consistenza è semi-dura.
La formetta ai fiori è una deliziosa alternativa fresca al palato e accattivante nell'aspetto. Stupisci i tuoi cari con un prodotto originale dal gusto unico e sorprendente. Ottenuta dalla fermentazione della frutta secca macinata con pietre di granito e ricoperta da un miscela di fiori aromatici.
La selezione di materie prime biologiche, l’assenza di additivi chimici, la cura e l’amore nella trasformazione, danno vita a un cibo buono, nutriente e genuino.
La macinazione a pietra, lenta e a bassa temperatura, mai superiore ai 42°, garantisce che tutti i princìpi nutritivi non vengano alterati e dà origine a un gusto autentico.
La fermentazione avviene per mezzo di rejuvelac, una bevanda enzimatica ottenuta naturalmente da cereali germogliati in acqua (quinoa,fieno greco).
È ricco di probiotici con 1,3 miliardi di fermenti lattici. È un alimento vegano, crudista, senza latte né glutine, e per questo adatto agli intolleranti. Non contiene colesterolo. I prodotti sono lavorati artigianalmente.
Ingredienti biologici!
Ingredienti: anacardi* 50,5 %, acqua, fiori essiccati* 2% (malva*, calendula*, fiordaliso*, rosa*),sale marino, fermenti. *Biologico. Può contenere tracce di altra frutta a guscio (mandorle)*biologico
Peso: 120g
Informazioni nutrizionali per 100g:
Energia KJ 1168 Kcal 279
Grassi 22,1g
di cui saturi 3,9 g
Carboidrati 15,2 g
di cui zuccheri 2,4 g
Fibre 1,6 g
Proteine 9,1 g
Sale 1 g
