Dreamfarm per caprese e pizza - 130g
4,24 €
4,72 €
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Scoprite le alternative vegetali Dreamfarm.
"Fermentiamo naturalmente le mandorle italiane coltivate in modo sostenibile, utilizzando il nostro processo innovativo per ottenere un gusto cremoso e una consistenza iconica nello stile dei "classici""
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Un'alternativa soffice e delicata a base di avena e mandorle, conservata in liquido come l'originale, deliziosa fresca per capresi e insalate in genere, succulenta da mordere e sorprendente in cucina.
Provala!
Ingredienti: Preparato di mandorla (acqua, mandorle 15%, anacardi), fibre vegetali (mais, cicoria, Plantago Ovata), sale, aroma naturale, fermenti lattici vegetali, stabilizzante: agar-agar.
Può contenere tracce di: nocciole, pistacchi.
Peso: 130g
Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 782 kJ /187 Kcal
Grassi 14,5 g
di cui saturi 1,3 g
Carboidrati 5 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre 7 g
Proteine 5,4 g
Sale 0,8 g
Dreamfarm
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Non male, ma non somiglia alla mozzarella
Spinta dalla curiosità e dalle buone recensioni, ho deciso di provare anche io la "mozzarella" di Dream Farm. Premessa: io vengo da Caserta, terra della mozzarella, sono abituata alla mozzarella aversana, che in passato consumavo avidamente, per cui sicuramente sono più critica rispetto ad altri. Generalmente è un buon prodotto, di sapore più simile ad una ricotta che ad una mozzarella, la consistenza è completamente diversa rispetto al suo corrispettivo animale, forse la cosa meno piacevole (è piuttosto "molla", un po' come la mozzarella di latte vaccino dopo qualche giorno). In linea di massima è comunque gradevole, sicuramente la migliore alternativa vegetale alla mozzarella che abbia assaggiato.