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Spumante Prosecco DOC Brut Bio 0.75cl

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Spumante Prosecco DOC Brut Bio Certificato

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    Spumante Prosecco DOC Brut Bio Certificato

    NOTE DELL’ENOLOGO
    La prima fase prevede una tradizionale vinificazione in bianco, tenendo le temperature comprese tra i 15°C -17° C per preservare la qualità delle uve. In un secondo momento viene attuata la fermentazione naturale in cisterne d’acciaio a temperatura controllata per almeno 30 gg. 4.5 atm.

    NOTE ANALITICHE
    Grado Alcolico: 11% vol. Residuo Zuccherino: Brut Acidità Totale: attorno ai 5.4 gr/lt So2: attorno ai 110 mg/lt

    NOTE ORGANOLETTICHE
    Colore brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo armonico, fruttato, ricorda la mela renetta. Sapore vellutato, fresco, ben equilibrato, vivace con un retrogusto elegante. Perlage fine e persistente.

    NOTE DEL SOMMELIER
    Temperatura di servizio: da servire tra i 4°C-6°C. 
    Abbinamenti: accompagna antipasti leggeri. Ottimo con piatti light come sushi e sashimi vegani

    Bottiglia: 750 mlFormato: 750 ml

    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868

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