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HO'OPA-PIWI Vino bianco frizzante IGT Veneto

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Vino Bianco Frizzante IGT Veneto “Ho’Opa” Piwi cioè da uve di vitigni resistenti. Vino Biologico e Vegan Certificato

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    Vino Bianco Frizzante IGT Veneto “Ho’Opa”
    Vino Piwi cioè da uve di vitigni resistenti. Vino Biologico e Vegan Certificato

    "Ho'opa" è un vino bianco frizzante IGT Veneto certificato bio e vegan e proveniente da uve Johanniter, uve da vitigni resistenti alle malattie fungine. 

    Area di produzione
    Veneto

    Uve
    JOHANNITER. I PIWI sono vitigni resistenti alle malattie fungine. Sono frutto di una costante ricerca dell’uomo e di una selezione, in atto da vari decenni, di incroci tra varietà di vitis vinifera (da vino) e varietà di vite americana (resistenti alle malattie fungine), ammesse a tutti gli effetti per la produzione di vini di qualità. 

    Vinificazione
    Vinificazione in bianco classica a temperatura controllata e con lieviti indigeni. Dopodiché nel vino comincia la fermentazione malolattica. La seconda fermentazione avviene in bottiglia con l’aggiunta di mosto concentrato rettificato. Il vino viene imbottigliato e le bottiglie stoccate in un ambiente idoneo a 15°C. Si conclude la fermentazione in bottiglia per circa 2 mesi.

    Grado alcolico
    11 % vol

    Residuo zuccherino
    >1 gr/lt

    Acidità totale
    Attorno ai 5 gr/lt

    SO2
    attorno ai 40 mg/lt

    Colore
    Giallo paglierino

    Profumo
    Vino molto fruttato con note tropicali e agrumate molto distintive, come l’ananas. Note floreali di glicine.

    Sapore
    Armonico, scorrevole e perlage giustamente persistente.

    Abbinamenti
    Vi consigliamo di sperimentare abbinamenti nuovi e inconsueti con i sapori e i profumi di questo vino ancora poco conosciuto.

    Temperatura e modalità di servizio
    4°-6°C. Consigliamo di capovolgere con delicatezza la bottiglia per una degustazione PIWI EXPERIENCE del tutto innovativa.

    Bottiglia
    750 ml


    Qualcosa in più
    L'etichetta di Ho'opa è "narrante", ti invitiamo a leggere tutte le tappe del nostro viaggio nel mondo dei PIWI!

    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868

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