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      CENTURIONE - Vino Rosso Barricato ​Biologico
      CENTURIONE - Vino Rosso Barricato ​Biologico

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      CENTURIONE - Vino Rosso Barricato​ ​Biologico

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      Scadenza: 30-11--0001
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      CENTURIONE - Vino Rosso Barricato​ ​Biologico (cer​ti​fic. ICEA)

      Colore Rosso rubino intenso. Rivela intensi profumi di so​tt​obosco, erbe ​aromatiche e legno di quercia. L'assaggio è​ ​elegante ed equilibrato dai tannini. La chiusura è lunga e secca. Si associa a pia​tti​ a base di ​seitan e formaggi ​vegani ​stagiona​ti​. Temperatura consigliata 16-18 gradi.

      Col​ti​vazione: Vi​ti​ a spalliera allevate in modo non intensivo

      Uvaggio: SANGIOVESE

      Raccolta e selezione grappoli manuale, trasporto in can​ti​na​ ​in casse​tt​e da 18 kg per prevenire lo schiacciamento dell'uva

      Vinificazione: In rosso pressatura soffice, solo vino fiore. Lievi​ti​ naturali

      Affinamento: in acciaio inox 12/18 mesi e in bo​tt​e di Rovere francese 4-8 mesi

      Gradazione: 14° vol
      Cantina Robertiello
      Cantina Robertiello
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