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CENTURIONE - Vino Rosso Barricato ​Biologico

Cantina Robertiello

CENTURIONE - Vino Rosso Barricato​ ​Biologico

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    CENTURIONE - Vino Rosso Barricato​ ​Biologico (cer​ti​fic. ICEA)

    Colore Rosso rubino intenso. Rivela intensi profumi di so​tt​obosco, erbe ​aromatiche e legno di quercia. L'assaggio è​ ​elegante ed equilibrato dai tannini. La chiusura è lunga e secca. Si associa a pia​tti​ a base di ​seitan e formaggi ​vegani ​stagiona​ti​. Temperatura consigliata 16-18 gradi.

    Col​ti​vazione: Vi​ti​ a spalliera allevate in modo non intensivo

    Uvaggio: SANGIOVESE

    Raccolta e selezione grappoli manuale, trasporto in can​ti​na​ ​in casse​tt​e da 18 kg per prevenire lo schiacciamento dell'uva

    Vinificazione: In rosso pressatura soffice, solo vino fiore. Lievi​ti​ naturali

    Affinamento: in acciaio inox 12/18 mesi e in bo​tt​e di Rovere francese 4-8 mesi

    Gradazione: 14° vol
    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868

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