


Concediti un'esperienza da sogno e cremosa...
Scoprite le alternative vegetali Dreamfarm.
"Fermentiamo naturalmente le mandorle italiane coltivate in modo sostenibile, utilizzando il nostro processo innovativo per ottenere un gusto cremoso e una consistenza iconica nello stile dei "classici""
Un'alternativa soffice e delicata a base di avena e mandorle, conservata in liquido come l'originale, deliziosa fresca per capresi e insalate in genere, succulenta da mordere e sorprendente in cucina.
Provala!
Ingredienti: Preparato di Mandorla (acqua, MANDORLE 25%), fibra vegetale (Plantago Ovata), sale, aroma naturale, fermenti lattici vegetali, stabilizzante: agar-agar.
Può contenere tracce di: nocciole, anacardi, pistacchi.
Peso: 130g
Valori nutrizionali medi per 100g:
ENERGIA680,5KJ/163,8Kcal
GRASSI12,5g
- DI CUI SATURI 0,9g
CARBOIDRATI 6,6g
- DI CUI ZUCCHERI 0,1g
FIBRE 3,1g
PROTEINE 6,3g
SALE 0,4g
Non male, ma non somiglia alla mozzarella
Spinta dalla curiosità e dalle buone recensioni, ho deciso di provare anche io la "mozzarella" di Dream Farm. Premessa: io vengo da Caserta, terra della mozzarella, sono abituata alla mozzarella aversana, che in passato consumavo avidamente, per cui sicuramente sono più critica rispetto ad altri. Generalmente è un buon prodotto, di sapore più simile ad una ricotta che ad una mozzarella, la consistenza è completamente diversa rispetto al suo corrispettivo animale, forse la cosa meno piacevole (è piuttosto "molla", un po' come la mozzarella di latte vaccino dopo qualche giorno). In linea di massima è comunque gradevole, sicuramente la migliore alternativa vegetale alla mozzarella che abbia assaggiato.