Cioccolato dal gusto intenso e dal sapore lievemente speziato dello zenzero, per un sapore equilibrato e di grande raffinatezza.
Cioccolato dal gusto intenso e dal sapore lievemente speziato dello zenzero, per un sapore equilibrato e di grande raffinatezza. La ricetta del nostro cioccolato biologico è a base di cacao monorigine del Perù che viene valorizzato dal formato slim della tavoletta, il quale consente di assaporare al meglio il gusto del cacao selezionato e la nota di zenzero.
Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dell’antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, socia di Alce Nero.
Il cacao utilizzato per questo cioccolato è certificato Fairtrade ed è prodotto dalla Cooperativa Norandino, in Perù.
I produttori fanno parte di Cooperativas Sin Fronteras, organizzazione internazionale che promuove principi di qualità, salubrità e sostenibilità, e che ad oggi coinvolge in America Latina più di 14.000 famiglie di produttori.
Ingredienti: Pasta di cacao*, zucchero di canna* (27%), burro di cacao*, zenzero in polvere* (2%), baccelli di vaniglia*. *Biologico. Cacao 70% min.
Allergeni: Può contenere tracce di latte, nocciole, mandorle e arachidi.
Confezione: 50g
Valori nutrizionali medi per 100 grammi
energia: 2370kJ/572kcal
grassi: 42g
di cui acidi grassi saturi: 26g
carboidrati: 34g
di cui zuccheri: 29g
fibre: 11g
proteine: 9g
sale: 0g
