Ispirato ai classici della tradizione sarda, il Veghurì è la nostra alternativa vegetale da taglio semi-stagionato. Intrepido e intenso, si caratterizza per aroma e sapore persistente e avvolgente. Ottimo su un tagliere accompagnato da una confettura di pesche ma anche grattugiato sopra i primi piatti della tradizione gastronomica della nostra isola o mediterranea.
Il Kubì è la nostra alternativa 100% vegetale al keso fresco a cubetti. Leggermente fermentato, marinato con olio, erbe e bacche sarde e poi lasciato riposare. L’olio extra-vergine di primissima qualità che utilizziamo e le erbe autoctone provenienti dalla natura incontaminata che ci circonda, contribuiscono a caratterizzare il prodotto e a conferirgli un’identità forte e legata al territorio. Ottimo su un’insalata stagionale o come stuzzichino durante un aperitivo. Perfetto come topping sgretolato sopra un primo piatto o sopra una focaccia calda e fragrante.
Ingredienti: Preparazione vegetale a base di soia (acqua, soia 45%, fermenti), olio extra-vergine d’oliva, olio di semi di girasole, miscela di erbe e spezie in proporzione variabile (alloro, rosmarino, bacche di ginepro, aglio, origano), sale marino. L’acqua minerale naturale che utilizziamo nelle nostre preparazioni è presa dalla fonte Siete Fuentes di Santu Lussurgiu (or) ed è microbiologicamente pura.
Peso lordo 380g – Peso sgocciolato 120g
Informazioni nutrizionali per 100g:
Energia (Kj/KCAL) 1390.9 / 333.9
Grassi 23.7g di cui saturi 16.6g
Carboidrati 23.7g di cui zuccheri 0.3g
Fibra 1.7g
Proteine 6.1g
Sale 2.30g
Grassi 23.7g di cui saturi 16.6g
Carboidrati 23.7g di cui zuccheri 0.3g
Fibra 1.7g
Proteine 6.1g
Sale 2.30g
Veghu
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