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Vino rosso Cabernet IGT - Senza solfiti

Pizzolato

Cabernet Sauvignon IGT Veneto senza solfiti aggiunti biologico

Colore: Rosso scuro intenso
Profumo: Fruttato con sentori di frutta a bacca rossa, erbaceo, pieno
Sapore: Vellutato, morbido e armonico


Più dettagli

8,00 €

14,00 € per litro

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     deriva dall’omonimo vitigno il quale si contraddistingue per avere una media/ tarda maturazione, come molti internazionali, ed essere particolarmente vigoroso, forte e resistente a svariate condizioni climatiche. Gli acini sono piccoli e hanno un caratteristico colore bluastro, la loro buccia è ricca di tannini e pigmenti. Tutti i nostri rossi senza solfiti aggiunti, così come il nostro Cabernet biologico, vengono imbottigliati utilizzando il tappo a vite in quanto permette di sigillare ermeticamente la bottiglia e impedire passaggi di ossigeno che comprometterebbero la naturalezza del vino stesso, essendo appunto senza conservanti. La sua etichetta è in carta riciclata realizzata con il 15% di vinacce dell’uva della cantina e la cui carta rimanente contiene il 40% di fibre riciclate post-consumo e il 45% di cellulosa vergine. La libellula è la testimonial della purezza e della naturalità dei nostri vini senza solfiti aggiunti.
    Informazioni aggiuntive
    Vinificazione

    Vinificazione in rosso classica senza l'aggiunta di anidride solforosa. Vengono scelte e selezionate accuratamente le migliori e più sane uve di Cabernet Sauvignon. La fermentazione viene attivata con lieviti selezionati bassi produttori di anidride solforosa ed avviene con le bucce ad una temperatura di 25° C per una settimana. Successivamente il vino viene filtrato in maniera sterile e stoccato in vasche a temperatura controllata per evitare possibili ossidazioni.

    Grado alcolico
    12% vol

    Residuo zuccherino
    Attorno ai 5 gr/lt
    S02
    Minore di 10 mg/lt

    Colore
    Rosso scuro intenso

    Profumo
    Fruttato con sentori di frutta a bacca rossa, erbaceo, pieno

    Sapore
    Vellutato, morbido e armonico

    Abbinamenti
    Ideale con formaggi stagionati, zuppe di cereali, piatti a base di tartufo. Ottimo con pietanze grasse e ricche di sapore

    Temperatura di servizio
    16-18° C

    Formato
    750 ml

    Qualcosa in più
    L’etichetta è prodotta in carta riciclata realizzata con il 15% di vinacce dell’uva della cantina e la cui carta rimanente contiene il 40% di fibre riciclate post-consumo e il 45% di cellulosa vergine. La libellula è la testimonial di questa linea.


         
    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868

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