Incredibile a base di anacardi, mandorle olio di cocco biologico e olio extra vergine biologico italiano. Un irresistibile combinazione di sapore e consistenza per un prodotto nuovo e UNICO. Pensata per essere mangiata cruda e per realizzare capresi, in cottura per una pizza eccezionale e molto altro ancora.

Materie prime e lavorazione artigianale:
La Mezzarella è un prodotto composto da anacardi e mandorle biologiche con l’aggiunta di grassi nobili come l’olio extra vergine di oliva bio DOP Umbria, olio di cocco biologico, con certificazione fair trade e vegan e l’aggiunta di fibra di psillio. È un prodotto unico pensato per essere mangiato a crudo, da far fondere sulla pizza o utilizzato in ricette fantasiose e tradizionali. La lavorazione è completamente artigianale e le singole Mezzarella sono tagliate a mano. Il prodotto subisce una leggerissima fermentazione che gli dona un gusto lievemente acidulo, che lo caratterizza completamente. È un alimento vegano, crudista, senza latte né glutine, e per questo adatto agli intolleranti.

Gusto, sapore e consistenza
La Mezzarella ha una consistenza morbida, si presta ad essere tagliata a fette. Il gusto è pieno, dalla dolcezza degli anacardi all’amaro della mandorla siciliana arricchito dall’olio extravergine.

Ingredienti: rejuvelac* (acqua, quinoa* e fieno greco* germogliati),olio di cocco*,ANACARDI* 12,5%, MANDORLE* pelate 2%, Buccia di psillio* in polvere, olio extravergine di oliva*, sale marino integrale. Può contenere tracce di altra
FRUTTA A GUSCIO (NOCI DI MACADAMIA*)
*Biologico

Peso: 150g

Informazioni nutrizionali per 100g:
Energia
KJ 1214 Kcal 290
Grassi 30 g
di cui saturi 18,5 g
Carboidrati 4,9 g
di cui zuccheri 1g
Fibre 3,6 g
Proteine 3,4 g
Sale 1g