Formetta all aglio nero Bio - 120g

Formetta a base di anacardi affinata all'aglio nero, dal sapore leggermente acidulo dell’anacardo fermentato e dal gusto intenso dell'aglio nero. La consistenza è morbida. L’aglio nero ha un sapore diverso rispetto a quello bianco, perché è molto più dolce e delicato, dovuto principalmente alla sua fermentazione interamente naturale e ricorda quello della liquirizia o dell’ aceto balsamico. Risulta inoltre molto più digeribile e non rende l’alito sgradevole dopo averlo consumato. Ricco di proprietà antiossidanti e benefiche.

La fermentazione avviene per mezzo di rejuvelac, una bevanda enzimatica ottenuta naturalmente da cereali germogliati in acqua (quinoa,fieno greco).

È ricco di probiotici con 1,3 miliardi di fermenti lattici. È un alimento vegano, crudista, senza latte né glutine, e per questo adatto agli intolleranti. Non contiene colesterolo. I prodotti sono lavorati artigianalmente.

Ingredienti biologici!

Ingredienti: anacardi* 51,5 %, aglio nero* 2%, acqua, sale marino, fermenti. Può contenere tracce di altra frutta a guscio (mandorle)*biologico Può contenere tracce di altra frutta a guscio (mandorle)*biologico

La formetta Bianco può essere servita su un tagliere, per un’aperitivo, come accompagnamento di un pasto.

Peso: 120g

Informazioni nutrizionali per 100g: 
Energia KJ 1168 Kcal 279
Grassi 22,1g
di cui saturi 3,9 g
Carboidrati 15,2 g
di cui zuccheri 2,4 g
Fibre 1,6 g
Proteine 9,1 g
Sale 1 g