Jean-Jacques è l'alternativa vegetale al Maroilles, deliziosa versione vegetale degli stagionati a crosta lavata.
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Grazie alla sfoglia ruvida e porosa tirata ad arte secondo la tradizione italiana, le tagliatelle la terra e il cielo sono buone come quelle fatte in casa e pronte in pochi minuti. L'essiccazione a bassa temperatura ne preserva tutte le caratteristiche organolettiche.
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