Farine e lieviti

Lievito per dolci a base di cremortartaro e bicarbonato di sodio.

La farina biologica di ceci Probios è ottenuta dalla macinazione di ceci italiani. 

La farina di grano saraceno senza glutine è ottima per la preparazione di tutti i tipi di prodotti da forno, adatta anche a coloro che prediligono cereali diversi dal frumento.

Polvere di glutine di frumento per fare il seitan in casa.

MyEy albume è un sostituto puramente vegetale per la cucina vegan. 1 lattina di MyEy sostituisce circa 40 albumi, ha un sapore armonico ed è adatto in tutte le preparazioni che richiedono l'albume. MyEy è senza colesterolo o grassi animali. PER 40 ALBUMI!

Il cacao amaro in polvere di Alce Nero ha un sapore forte e aromatico, ideale per cioccolate calde, dolci e piatti ricercati. 

La farina biologica impalpabile di riso italiano Probios senza glutine è ottima per la preparazione di tutti i tipi di prodotti da forno

La specialità salata dell'Asia meridionale Kala Namak, nota anche come sale nero, conferisce al cibo un gusto delizioso e aromatico dovuto all'origine sulfurea. Regala ai tuoi piatti un tocco particolare come sostituto dell'uovo. Da provare!

L'agar agar in fiocchi è un alga che, sciolta nei liquidi ha la proprietà di gelificare ed addensare, perfetta per la preparazione di gelatine, coposte, marmellate ed aspic di frutta o verdura.

Polvere di glutine di frumento per fare il seitan in casa.

La Farina di Avena integrale Probios è una farina di avena biologica italiana. Lavena utilizzata per questo prodotto è trattata con le necessarie precauzioni per evitare ogni contaminazione con cereali contenenti glutine.