Alimento disidratato a base di miscela di farine di legumi (soia e fagioli) e cereali (riso).

Prodotto innovativo, salubre, al 100% vegetale, senza alcun tipo di additivi. Possiede un alto valore nutritivo, un basso contenuto di grassi e tutti gli aminoacidi essenziali. Permette un’infinità di applicazioni culinarie (alla piastra, impanato, stufato o cotto semplicemente), è facile da conservare e preparare, senza cali né residui, ed è a lunga conservazione.

Ingredienti: Farina di soia non OGM sgrassata, farina di riso e farina di fagioli.

Confezione: 500g.

Come si prepara?

1. Preparare un brodo facendo bollire un litro d’acqua e due dadi da brodo.
2. Versare in un recipiente e aggiungere il prodotto asciutto. Attendere due-tre minuti e verificare che il prodotto sia morbido.
3. Togliere dal brodo e scolare se necessario. Aggiungere del sale quanto basta e dorare in padella con un filo d’olio.
4. Mangiare da solo, con salse, riso, pasta o ciò che suggerisce l’immaginazione di ognuno.

Allergeni:
Cereali contenenti glutine NO
Arachidi NO
Soia SI
Frutta secca NO
Sedano NO
Senape NO
Sesamo NO
Lupini NO
OGM: Esente
Colesterolo: Esente
Glutine: Esente
Certificazioni: Kosher 

Valore Energetico: 297,6 kcal / 100g
Proteine 46,8%
Lisina 3,66 % (m/m)
Isoleucina 2,82 % (m/m)
Leucina 4,71 % (m/m)
Fenilalanina 3,02 % (m/m)
Treonina 2,53 % (m/m)
Alanina 2,63 % (m/m)
Prolina 2,93 % (m/m)
Cistina 0,22 % (m/m)
Tirosina 0,94 % (m/m)
Valina 2,98 % (m/m)
Metionina 0,68 % (m/m)
Acido Aspartico 7,29 % (m/m)
Serina 2,98 % (m/m)
Acido Glutammico 11,48 % (m/m)
Glicina 2,56 % (m/m)
Istidina 1,53 % (m/m)
Arginina: 4,19 % (m/m)
Fibre alimentari totali 25,6 %
Carboidrati 11,2 %
Zuccheri 3,7 %
Umidità 8,8%
Ceneri 6,0 %
Calcio 303 mg / 100g
Ferro 18 mg / 100g
Sodio <5´0 mg / 100g
Grassi totali 1,6 %
Grassi Polinsaturi 1,2 %
Grassi Saturi 0,26 %
Grassi Monoinsaturi 0,15 %
Colesterolo <0´002 mg / 100g
Vitamine Vitamina A < 100 UI / 100g
Vitamina C 33´1 mg / 100g