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Panettone Gran Natale al caffe' e cioccolato

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Dolce di Natale fatto a mano, lievitato lentamente con pasta madre e impreziosito con gocce di cioccolato fondente e caffè, senza grassi animali e senza aromi chimici, con solo il profumo del prezioso olio essenziale di arancio.

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Data di scadenza: 30-03-2020


    Gran Natale Caffè E Cioccolato

    Dolce di Natale fatto a mano, lievitato lentamente con pasta madre e impreziosito con gocce di cioccolato fondente e caffè, senza grassi animali e senza aromi chimici, con solo il profumo del prezioso olio essenziale di arancio.

    Ingredienti: Farina di frumento*, margarina vegetale* (olio di girasole*, burro di karitè*, acqua, succo di limone concentrato*), zucchero integrale di canna*, pasta madre* 11% (farina di frumento* acqua), gocce di cioccolato fondente* 10% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, emulsionante: lecitina di soia*), caffè* 0,80%, sciroppo d'agave*, malto d’orzo*, sale marino, olio essenziale di arancio*, aromi naturali*. (*Biologico)



    Lo sapevi?
    La pasta madre dona un tono più apprezzabile, una fragranza migliore e un prodotto maggiormente sano.
    La lievitazione con pasta madre è Il più antico e naturale metodo per avviare una lievitazione. Costituita da acqua e farina, innesca il processo di lievitazione solo grazie ad una contaminazione spontanea di microrganismi già̀ presenti nelle materie prime. Per fare la Pasta Madre ci vuole pazienza e controllo costante, per ottenere un buon risultato. Si chiama pasta madre perché́ a sua volta, con successivi “rinfreschi” di acqua e farina, genera un nuovo e sempre fresco lievito madre. Permette di ottenere prodotti con aromi e sapore più intensi, una pasta più compatta ed elastica e un prodotto più sano e tollerabile, con ridotti livelli di acido fitico e tiramina.


    Informazioni Nutrizionali (100g)
    Energia 1725 kJ / 412 Kcal
    Grassi 20.0 g
    - di cui acidi grassi saturi 6.5 g
    Carboidrati 51.0 g
    - di cui zuccheri 20.0 g
    Fibre 2.0 g
    Proteine 6.0 g
    Sale 0.9 g

    Confezione: 500g

    I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni. Faremo il possibile per tenerli aggiornati.
    Per maggiori informazioni contattaci via mail: ivegan@ivegan.it, oppure chiamaci: 06 86706868

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