Il cacao utilizzato per questa tavoletta Alce Nero è certificato Fairtrade e coltivato in America Latina.

La tavoletta di cioccolato extra fondente 75% Alce Nero ha un gusto intenso, amaro, con una nota dolce.Il cacao utilizzato per il cioccolato extra fondente 75% è certificato Fairtrade e proviene dall’America Latina dove viene coltivato da gruppi di agricoltori che fanno parte di Cooperativas Sin Fronteras organismo che dalla sua costituzione promuove i principi di qualità e salubrità della materia prima, ma soprattutto di sostenibilità sociale ed ambientale. Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dall’antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, socia di Alce Nero.

La tavoletta di cioccolato extra fondente biologico Alce Nero viene prodotta usando zucchero di canna biologico e non contiene lecitina di soia.

Ingredienti: Cacao di provenienza America Latina in pasta*, zucchero di canna* (23%), burro di cacao*, baccelli di vaniglia*. *Biologico. (Cacao min. 75%)

Informazioni sugli allergeni: Può contenere latte, nocciole, mandorle. Non contiene lecitine di soia. Senza glutine.

Peso: 100g

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia : 2516kJ/599kcal Grassi : 47g di cui saturi : 29g Carboidrati : 29g di cui z uccheri : 24g Fibre : 12g Proteine : 9,0g Sale : 0,02g