La nostra pasta è rigorosamente artigianale, lavorata a mano e trafilata al bronzo, come ci è stato tramandato da oltre due secoli di generazioni.
I.G.P. Gragnano
La nostra pasta è rigorosamente artigianale, lavorata a mano e trafilata al bronzo, come ci è stato tramandato da oltre due secoli di generazioni.
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La nostra pasta è rigorosamente artigianale, lavorata a mano e trafilata al bronzo, come ci è stato tramandato da oltre due secoli di generazioni.
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L'affettato vegetale dalle proprietà uniche. A base di grano e ceci, con una consistenza "fibrillare" che lo rende tenero e permette il taglio sottilissimo, per i palati più raffinati. Prodotto con ingredienti di qualità e un processo che prevede una fermentazione mirata con i nostri lieviti naturali e una fase di stagionatura lunga e controllata.
L'affettato vegetale dalle proprietà uniche. A base di grano e ceci, con una consistenza "fibrillare" che lo rende tenero e permette il taglio sottilissimo, per i palati più raffinati. Prodotto con ingredienti di qualità e un processo che prevede una fermentazione mirata con i nostri lieviti naturali e una fase di stagionatura lunga e controllata.