Deliziose, ottime per insalate di patate, crauti o semplicemente da gustare con senape e pane. Si prestano anche per stufati, zuppe. Da provarle anche alla griglia! 

Ispirato ai classici della tradizione sarda, il Veghurì è la nostra alternativa vegetale da taglio semi-stagionato. Intrepido e intenso, si caratterizza per aroma e sapore persistente e avvolgente. Ottimo su un tagliere accompagnato da una confettura di pesche ma anche grattugiato sopra i primi piatti della tradizione gastronomica della nostra isola o mediterranea.