Nella HafenCity di Amburgo, direttamente sull'Elba, si trova il “foodlab”, un moderno spazio di coworking per start-up del settore alimentare con spazio cucina per lo sviluppo di innovazioni. Il luogo ideale per Vanozza. Qui il fondatore Nico, ventisettenne appassionato di cucina italiana, ha sviluppato questa alternativa vegetale a base di anacardi in grado di sostituire l'omonimo...

BuVé è la prima alternativa vegetale burrosa di alta qualità, realizzata attraverso la fermentazione della frutta secca. La sua composizione è unica e straordinaria perché contiene il 50% di anacardi fermentati ed è inoltre biologico e vegetale. Il gusto di BuVé, come nella più artigianale tradizione, nasce grazie al processo di fermentazione: alla delicata dolcezza degli anacardi, si unisce...