È originario del sud-est asiatico e diffusissimo in Indonesia, ha la forma di un panetto solido e deriva da un ingrediente molto conosciuto. È infatti un fermentato della soia gialla. Delizioso e versatile in ogni ricetta.
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Tutto biologico il tempeh della Cambiasol. Preparato secondo la ricetta originale, delizioso e senza glutine! Provalo in questa versione a base di ceci.
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