Soffice e ricca di gustoso ripieno, questa deliziosa pasta fresca artigianale non ha nulla da invidiare a quella preparata con le uova. Leggera e sempre golosa da arricchire con sughi corposi o semplici, perfetta in brodo vegetale.  Provali con i nostri <a...

L'affettato vegetale dalle proprietà uniche. A base di grano e ceci, con una consistenza "fibrillare" che lo rende tenero e permette il taglio sottilissimo, per i palati più raffinati. Prodotto con ingredienti di qualità e un processo che prevede una fermentazione mirata con i nostri lieviti naturali e una fase di stagionatura lunga e controllata.