Stagionati, freschi, affumicati

Formetta a base di anacardi affinata all'aglio nero, dal sapore leggermente acidulo dell’anacardo fermentato e dal gusto intenso dell'aglio nero. La consistenza è morbida.

BuVé è la prima alternativa vegetale burrosa di alta qualità, realizzata attraverso la fermentazione della frutta secca. La sua composizione è unica e straordinaria perché contiene il 50% di anacardi fermentati ed è inoltre biologico e vegetale. Il gusto di BuVé, come nella più artigianale tradizione, nasce grazie al processo di fermentazione: alla delicata dolcezza degli anacardi, si unisce...

Ispirato ai classici della tradizione sarda, il Veghurì è la nostra alternativa vegetale da taglio semi-stagionato. Intrepido e intenso, si caratterizza per aroma e sapore persistente e avvolgente. Ottimo su un tagliere accompagnato da una confettura di pesche ma anche grattugiato sopra i primi piatti della tradizione gastronomica della nostra isola o mediterranea.

Fatti trasportare dall’evidente eleganza della versione tartufata del nostro Veghurì. Si tratta di un formaggio da taglio semi-stagionato, intenso e raffinato. Ottimo su un tagliere misto e ma anche da solo accompagnato da composte delicate e agrumate. L’affinamento di questo formaggio è fatto utilizzando carbone vegetale di primissima qualità ed edibile, che protegge il formaggio nella fase...

Lo Spherù è la nostra versione del Kechek el Fouqara libanese, conosciuto anche come formaggio dei poveri. Originario di una zona povera e rurale del...

Ispirato ai classici della tradizione sarda, il Veghurì è la nostra alternativa vegetale da taglio semi-stagionato. Intrepido e intenso, si caratterizza per aroma e sapore persistente e avvolgente. Ottimo su un tagliere accompagnato da una confettura di pesche ma anche grattugiato sopra i primi piatti della tradizione gastronomica della nostra isola o mediterranea.

Mezzarella cambia il nome ma non il gusto. Incredibile a base di anacardi, mandorle olio di cocco biologico e olio extra vergine biologico italiano. Un irresistibile combinazione di sapore e consistenza per un prodotto nuovo e UNICO. Pensata per essere mangiata cruda e per realizzare capresi, in cottura per una pizza eccezionale e molto altro ancora.

Gondino Delicato: L’Essenza della Bontà Vegetale. Alla scoperta del Gondino Delicato, il formaggio vegetale che cattura l’essenza e la delicatezza del pecorino senza l’utilizzo di derivati animali. 

Deliziosi fiocchi a base di latte di mandorla e soia. Freschi e delicati da gustare al naturale o accompagnati da insalate.

Tonda, fresca, e tutta da mordere. Proprio come ti aspetti che sia. Deliziosa fresca e in cottura sulla pizza, sformati, lasagne e ovunque la tua golosità voglia arrivare.

Mamma mia – come quella vera ma puramente vegetale! Il suo gusto lattiginoso e fresco si armonizza perfettamente con le nostre verdure preferite, la sua struttura e consistenza sono proprio come le ricordi.

Alternativa vegetale al formaggio stagionato. Grazie alla sua struttura decisa si presenta con un gusto accattivante, saporito e corposo, proprio come gli antichi sapori di una volta.