Nasce il primo TEMPEH italiano a base di LUPINO, aceto di mele e micelio di fermentazione (Rhizopus Oligosporus).

Il tempeh è un alimento fermentato, ricavato dai semi di soia gialla decorticata. Il processo di fermentazione (grazie al fungo Rhizopus Oligosporus) conserva tutte le qualità nutrizionali dei semi di soia.

La compattezza del nostro Tofu affumicato, lo rende eccellente crudo, saltato in padella ed ottimo per arricchire qualsiasi tipo di pietanza. Viene consigliato per preparare una buona carbonara vegana.

Tofu artigianale dal sapore intenso e dalla consistenza compatta ottimo per la cottura e la marinatura. Se pensate che il tofu non abbia gusto, di certo non avete assaggiato questo. 

Lo ZUCCA-FU  è una vera e propria alternativa al tofu, fatto solo con semi di zucca biologici. È un prodotto ricco di antiossidanti, fibra, magnesio, omega 3, offre 16 g di proteine per ogni 100 gr di prodotto.