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Non è mai stato cosi facile, preparare un secondo in maniera semplice e gustosa perfetto per grandi e piccini con le deliziose Svizzere Muscolo di grano. Prevalentemente viene cotto su una piastra che deve essere caldissima o su padella antiaderente con un filo d’olio evo.

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Il salvacena Muscolo di grano. Scaldate molto bene una pentola bassa e larga con olio, un rametto di prezzemolo o rosmarino, e aglio a piacere. Procedete a fuoco lento in modo tale che l'olio prenda gradualmente il profumo delle erbe. Una volta che l' olio è caldo e profumato, aggiungete i trancetti, scottateli e aggiustate di sale. Piccantini e gustosi,...

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